Un délicieux voyage culinaire
Chez L'oliveraie, nous offrons une cuisine libanaise authentique et savoureuse. Notre carte propose une variété de plats traditionnels libanais, cuisinés à partir des meilleurs ingrédients. Venez découvrir le délicieux voyage culinaire que nous vous proposons et vivez une expérience inoubliable.
La Cuisine Traditionnelle Libanaise
Chez L'oliveraie, nous sommes fiers de vous proposer une cuisine qui se fonde sur des recettes traditionnelles libanaises. Nos deux grands chefs donnent tout pour vous satisfaire. En choisissant L'oliveraie, vous êtes sûrs de découvrir des saveurs authentiques et uniques.
Entrées froides
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Hommus
8.00 €Pois chiche, tahini
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Moutabel
8.00 €Caviar d'aubergine grillé écrasé, tahini, ail
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Mouhamara
8.00 €Poivron rouge, toast, noix, sauce tomate, ail, huile d'olive, poivre, cumin
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Feuilles de vigne
8.00 €Avec farce de riz, oignons, tomates, persil, huile d'olive, jus de citron
Salades (V)
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Tabboulé
15.00 €Persil, tomate, oignon, boulgour, citron, huile d'olive
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Fettush
15.00 €Mix de légumes, sauce mélasse de grenades, sumac, pain grillé
Sandwiches (12:00 à 14:00)
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Tawouk
10.00 €Viande de poulet marinée, salade de choux, cornichons et sauce d'ail
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Kafta
10.00 €Viande de boeuf hachée et épicée avec du persil, hoummus, sumac, oignon, tomate, cornichon, avec hommus
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Falafel (V)
8.00 €Falafel, salade, tomate, cornichon, persil, menthe, radis, avec tarator
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Shawarma Poulet
10.00 €Poulet mariné, salade, cornichon, avec sauce d'ail
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Shawarma Viande
14.00 €Viande de bœuf marinée, tomate, cornichon, biwaz, avec tarator
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Accompagnement barquette de frites
3.5 €
Plats principaux
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Arayis Kafta
15.00 €Kafta allongé avec du pain, mozzarella, tomate, mayonnaise et cornichons
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Kebbe Bel Sayniyé
16.00 €Pâte de viande et boulgour, farcie d'un mélange de viande hachée, pin et oignon épicés accompagnés de fromage blanc
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Shawarma Poulet
16.00 €Poulet mariné, feuille de salade, cornichon, sauce d'ail, accompagné de frites
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SHAWARMA VIANDE
20.00 €Faux-filet de boeuf, oignon, tomates, Biwaz, parator, pain épicé et grillé accompagné de frites.
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Falafel (V)
14.00 €Falafel, tomate, feuille de salade, cornichon, radis, persil, menthe, tarator
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Machawl Mix
29.00 €1x broche de viande filet de boeuf 1x brochette de tawook 1x brochette de kafta légumes grillés, sauce ail, pain pimenté, feuilles de salade accompagné de frites
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Machawi Filet
30.00 €2x brochettes taille maxi de viande, filet mignon avec légumes grillés, pain pimenté, biwaz accompagné de hommus et frites
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Oliveraie
27.00 €Brochette de viande de bœuf taille maxi, épices du chef, persil, moutarde, pomme de terre gratinée, avec mouhamara
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Côtelettes d'agneau
27.00 €Morceaux de côtelettes, pommes de terre, et légumes grillés, sauce spéciale du Chef
Desserts
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Mhalabiyé
4.00 €Lait frais, sucre, amidon, L'eau de fleur d'oranger, pistache
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Baklawa
6.00 €Assortiment de douceurs libanaises, pâte feuilletée avec mélange de noisettes et sirop de fleur caramélisé
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Asmaliya
9.00 €Vermicelles frits, semoule, crème, sirop sucré.
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Custard
6.00 €Description d'exemple
Boissons fraiches
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Eau plate/pétillante (33 cl)
2.50 € -
Coca Cola/Orangina/Fanta/Sprite/Ice Teau Peach...
2.50 € -
Limonade libanaise artisanale (33 cl)
3.50 € -
Toute (müre/Zaher rose) (33 cl)
4.00 €
Boissons chaudes
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Espresso
1.50 € -
Café Libanias à la cardamone
3.50 € -
Infusion
3.50 €
Alcools
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Arak Libanais (3 cl)
3.00 € -
Carafe d'Arak Libanais (9 cl)
11.00 € -
Bière Libanais (33 cl)
3.50 € -
Bière Heineken, 1664 (33 cl)
4.00 € -
Verre de vin Libanais (14 cl)
5.50 € -
Verre de vin de Pays (14 cl)
4.50 € -
Bouteille de vin de Pays
17.00 € -
Bouteille de vin Libanais
25.00 € -
Bouteille de vin Libanais Premium
35.00 €
